Kaip išsirinkti gruzdintuvą savo namams

Mėgstantys skanius dalykus, pavyzdžiui, pyragus ar skaniai keptas bulves, turėtų rimtai pagalvoti apie gruzdintuvės įsigijimą.

Privalumai akivaizdūs – nėra aliejaus purslų, nėra dūmų, kepimas tolygus. Vienintelis minusas, ko gero, yra tas, kad keptas maistas nėra ypač sveikas ir netinkamas kasdieniniam vartojimui. Tačiau niekas netrukdo pasilepinti skanėstais kartą ar du per savaitę. Straipsnyje kalbama apie kokybiško produkto pasirinkimo niuansus, į kuriuos verta atkreipti dėmesį.

Paskirtis ir funkcijos

Naminės gruzdintuvės skirtos išskirtinai maisto produktams kepti – mėsai, žuviai, bulvėms, pyragams, žodžiu, viskam, ką galima vartoti keptą. Tarp skirtingų modelių nėra esminių skirtumų, skiriasi gaminio dydžiai, forma ir bendras dizainas. Keptuvė susideda iš korpuso, indo maistui ir kaitinimo elemento su termostatu. Darbinė temperatūra svyruoja nuo 150-190 laipsnių.

Alyvos dubuo

Medžiaga, iš kurios pagamintas dubuo, vaidina svarbų vaidmenį. Jie pagaminti iš nerūdijančio plieno ir aliuminio. Aliuminio šilumos laidumas yra geresnis nei nerūdijančio plieno, tačiau jis yra žymiai prastesnis stiprumo ir ilgaamžiškumo požiūriu. Turėtumėte rimtai pagalvoti apie teflonu dengto dubenėlio įsigijimą – tai sutaupys savininko laiką ir nervus. Sudegę maisto gabaliukai gali sukelti rimtų nepatogumų juos nuimant nuo dubens paviršiaus.

Atsižvelgdami į reikiamą porcijų skaičių visai šeimai, turėtumėte pasirinkti dubens talpą. Ruošiant vieną ar dvi patiekalo porcijas tinka 0,5-0,7 litro talpos dubuo. Šio pasirinkimo pranašumas yra efektyvumas energijos suvartojimo požiūriu. Tačiau pilnai šeimai su dviem vaikais reikėtų rinktis didesnę talpą, bent pusantro–dviejų litrų. Kai kuriems gruzdintuvų modeliams reikalingas tam tikras alyvos pripildymo lygis, kai kuriuos galima užpildyti mažesniu kiekiu. Yra ekonomiškų modelių, kurių veikimui reikia tik šaukšto alyvos.

Talpa

Šis parametras priklauso nuo sviesto dubenėlio dydžio ir apibūdina vienu metu paruoštų produktų masę. Mažiausi modeliai vienu metu gali sverti tik 250 gramų, o kai kurie naminių gruzdintuvų modeliai vienu metu – pusantro kilogramo maisto. 3-4 asmenų šeimai pakanka 1-1,2 kilogramo talpos.

Galia

Namuose naudojamų gruzdintuvų energijos suvartojimas svyruoja nuo 0,8 iki 2 kilovatų. Šiuo atveju neįmanoma tiksliai pasakyti, ar didesnė galia yra privalumas. Viena vertus, mažos galios parinktis nekelia rimtų reikalavimų laidų kokybei ir sunaudoja mažiau elektros energijos, tačiau, kita vertus, su tokia gruzdintuvė negali daug kepti - tūriai turi būti labai maži. Todėl geriausias variantas, jei namuose tai leidžia laidai, būtų maždaug 1,5 kW galios įrenginys.

Šildymo elementas, veikimo principas

Keptuvėse yra dviejų tipų kaitinimo elementai – spiralės formos arba atviri ir lėkštės po dangčiu (uždaro tipo).Kalbant apie našumą, tarp jų nėra daug skirtumų, uždaras kaitinimo elementas turi neabejotiną pranašumą - daug lengviau nuplauti maisto likučius nei spiralinis. Didžioji dauguma šiuolaikinių gruzdintuvų yra su uždaru kaitinimo elementu.

Filtrai

Filtrai pagal paskirtį skirstomi į alyvos filtrus ir apsaugančius nuo kvapo ir dūmų. Alyvos filtrai tiekiami atskirai ir yra sukurti taip, kad tą pačią alyvą būtų galima naudoti kelis kartus. Apsauginiai filtrai tiekiami kartu su gruzdintuve ir, priklausomai nuo modelio, skirstomi į nuimamus ir nenuimamus, vieno ir kelių sluoksnių. Komplekte esančių filtrų kokybė daro didelę įtaką gruzdintuvės kainai.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į tokius niuansus kaip įrenginio valdymas (mechaninis ar elektroninis, pirmasis yra patikimesnis, o antrasis patogesnis), žiūrėjimo lango buvimas ir patogumas, nuimamos dalys, medžiaga, iš kurios dėklas pagamintas, taip pat bendra prekės išvaizda, kokia ji maloni akiai.

Geriausios gruzdintuvės pagal vartotojų atsiliepimus

Šis įvertinimas pagrįstas namų gruzdintuvių naudojimo praktikos rezultatais. Tarp gamintojų lyderiai yra Philips, AEG, Delonghi ir Tefal. Šių įmonių įranga nėra

pigu, bet kokybe daugiau nei atsiperka uz dideles kainas.. Yra ir pigesni Vitek, Sinbo, Orion ir kitu firmu variantai ne tokiam aktyviam naudojimui.

Šie modeliai pelnė vartotojų pripažinimą ir yra verti dėmesio bei išsamiau išstudijuoti:

— Tefal FF 24;

— Philips HD 6161/00;

— Delonghi F 26237;

— Moulinex AF 1005 Minuto;

— Steba DF 90;

— Tefal FF2200 mini gruzdintuvė;

- „Philips HD 6159“;

— Bomann FFR 1290 CB;

- Polaris PDF 0901.

Kadangi straipsnio autorius nenaudojo nė vieno iš aukščiau paminėtų modelių, nė vieno iš jų komentuoti negali nei į gerąją, nei į blogąją pusę. Šias problemas gali spręsti tie, kurie asmeniškai išbandė bent kelis produktus ir turi galimybę palyginti, sąraše pateikiami tik modeliai, kurie vartotojų nuomone verti dėmesio. Minėtų modelių aprašymus, nurodančius jų privalumus ir trūkumus, galite rasti gruzdintuvais prekiaujančių internetinių parduotuvių svetainėse, taip pat forumuose aktualiomis temomis.