Kaip virti ant elektrinio grilio

Visi mėgsta ant atviros ugnies gaminamus patiekalus, kurie turi ypatingą skonį ir aromatą. Tačiau ne visi ir ne visada turi galimybę išeiti iš miesto pasimėgauti ugnies kvapu. Elektrinis grilis puikiai pakeis atvirą ugnį bute.

Kas yra elektrinis grilis

Elektrinis grilis yra maisto ruošimo įrenginys, kuris kaip šilumos šaltinis naudoja elektrą. Jis yra kompaktiškas ir paprastas naudoti. Galima kepti nepridedant aliejaus ar riebalų. Šiuo prietaisu paruošti patiekalai nepraranda naudingų savybių ir turi išskirtinį skonį, o kepimo laipsnį galite reguliuoti savo nuožiūra. Kai kurie elektrinių grotelių modeliai taip pat leidžia rūkyti maistą.

Elektrinių grotelių modelių skaičius yra įvairus. Jie išsiskiria dydžiu ir galia. Yra teflono ir akmens paviršiai, o kartais tik grotelės. Kepimo laikas visiškai priklauso nuo jūsų pasirinkto prietaiso galios. Pirkdami atkreipkite į tai dėmesį.

Kaip naudotis elektrine griliu

Gaminti ant elektrinio grilio paprasta. Tai gali padaryti tiek profesionalūs virėjai, tiek namų šeimininkės. Jis gali būti nešiojamas arba stacionarus. Stacionarus – naudojamas maitinimo organizacijose ir didelėse virtuvėse, nes su visais privalumais užima daug vietos, tačiau ir jo galimybės yra įvairios. Nešiojamas – mažas, užima mažai vietos, tinka mažoms virtuvėms.

Yra šių tipų elektrinės kepsninės:

• vienpusis - tai grotelės arba paviršius su nepridegančia danga - kaitinama iš vienos pusės, norint vienodai kepti patiekalą, maistą reikia kepti iš abiejų pusių, periodiškai apverčiant;
• dvipusis - abu darbiniai paviršiai šildomi vienu metu, ingredientai išdėliojami ant vieno paviršiaus, o kitu uždengiami - tokiuose modeliuose galima išdėlioti ir vienu metu gaminti didesnius maisto kiekius, maistą apverčiant iš laikas nuo laiko;
• kombinuotas (dažniausiai su nuimamomis plokštėmis) - gali veikti kaitinant tik vieną paviršių arba kaitinant abu paviršius vienu metu; norėdami tai padaryti, tiesiog pasirinkite tam tikrą režimą.

Visų pirma, virtuvės prietaisas yra prijungtas prie elektros ir turi sušilti. Jei modelis neturi nelimpančios dangos, šildomas plokštes galima patepti aliejumi arba riebalais, kad nepriliptų. Kai kepsninė įkaista iki reikiamos temperatūros, ant paviršiaus išdėliojami iš anksto paruošti produktai ir nustatomas norimas įrenginio veikimo režimas, atskirose plokštėse galima nustatyti kepimo laiką.

SVARBU! Po paruošimo būtina pašalinti susidariusias anglies nuosėdas nuo įrangos paviršiaus. Nerūdijančio plieno plokštes galima valyti šepečiais. Nepridegančias plokštes geriau valyti specialiomis mentelėmis, kurios nebraižo paviršiaus.Pašalinus pagrindinius riebalus, groteles reikia nušluostyti drėgna kempine ir plovikliu, o po to nusausinti. Nuimamos plokštės plaunamos po tekančiu vandeniu.

Ką galima gaminti ant elektrinio grilio?

Ant grotelių keptas maistas visada pasirodo labai aromatingas, sultingas ir gražus. Pažiūrėkime, ką galite virti:

1. Mėsa. Ant grotelių kepami nuostabūs kepsniai. Tam tinka bet kokia mėsa: jautiena, kiauliena, kalakutiena. Kad kepsnys būtų sultingas, prieš gaminant nereikia jo plauti (arba po plovimo tinkamai išdžiovinti), o prietaisą būtinai pašildykite. Paruoštus gabalėlius įtrinkite prieskoniais ir aromatinėmis žolelėmis. Kepsnį kepdami pabarstykite pipirais. Mėsą pakepinkite keletą minučių, padėkite ant servetėlės, uždenkite folija 7-10 minučių. Ant elektrinio grilio labai skanu dešrelės, dešrelės ir mažos dešrelės.
2. Žuvis. Iškepa labai greitai. Prieš kepant žuvį reikia pasūdyti ir pabarstyti pipirais, kepant galima įpilti padažo, kad patiekalas nepasirodytų per sausas.
3. Daržovės. Prieš kepant juos reikia nuplauti, išdžiovinti ir, jei reikia, supjaustyti lėkštėmis ar žiedais. Įberkite druskos ir kepkite 5-10 minučių.
4. Pyragai, picos, blynai, blynai. Norėdami paruošti šiuos skanėstus, galite naudoti tradicinius receptus.
5. Kiaušienė, omletai ir kiti kiaušinių patiekalai.

Saugos taisyklės naudojant elektrinį grilį

Norėdami užtikrinti, kad grotelių naudojimas sukeltų tik malonias emocijas, turite laikytis saugos taisyklių:

1. Prietaisui valdyti naudokite saugius, įžemintus elektros lizdus.
2. Patalpoje, kurioje veikia elektrinis grilis, turi būti išmetimo gaubtas.
3. Vietos, kuriose įranga liečiasi su elektra, turi būti apsaugotos nuo drėgmės.
4. Darbo metu įranga turi būti ant lygaus paviršiaus.
5. Termostatas įstatomas į prietaisą prieš prijungiant grilį prie elektros.
6. Saugokite vaikus nuo įrenginio, kai jis įjungtas.