Dehidratorius daržovėms ir vaisiams 2021: geriausių džiovyklių įvertinimas

creativecommons.org

Ar savo socialinio tinklo sklaidos kanale matėte gražių vaizdo įrašų ir nuotraukų su bananų traškučiais, zefyrais ar džiovintais vaisiais? Taigi, tai galite padaryti patys, nepermokėdami už nuolatinius pristatymus ir verslininko darbą. O gal norite pradėti savo verslą? Šiame straipsnyje kalbėsime apie „suši“ paruošimo pagrindą - geriausią dehidratatorių, kurį galite įsigyti už labai mažą kainą ir visus metus džiuginti save ir savo artimuosius skaniomis daržovėmis ir vaisiais!

Kurį dehidratatorių pasirinkti

Visos 2021 metų vaisių džiovyklės reitinguose turi tą patį veikimo principą (labai paprasta). Paruošti produktai (marinuoti, supjaustyti ir pan.) išdėliojami ant padėklų su skylutėmis ir pučiami šilto oro srove. Drėgmės perteklius iš gaminio pašalinamas per specialias dehidratatoriaus angas - gaunamas visų mėgstamas „džiovinimas“.

Dehidratatoriai skirstomi pagal oro kryptį: horizontalūs ir vertikalūs. Šioje kategorijoje galite rinktis. Kai kas sako, kad horizontalus procesas yra greitesnis, bet tai nėra tikras.

Talpyklų skaičius: kiekviename įrenginyje yra keli padėklai maistui laikyti.Daržovių ir vaisių džiovyklų 2021 reitinge gali būti nuo 5 iki 30. Kuo jų daugiau, tuo mažiau laiko ir pastangų sugaišite ruošdami visus produktus. Papildomai galite nusipirkti kepimo skardą zefyrams ar mažoms uogoms – labai naudingas dalykas buityje. Horizontalūs dehidratatoriai turi ne daugiau kaip 5-7 padėklus.

Kuo skiriasi horizontalus ir vertikalus? Pirmieji leidžia ruošti tešlą, džiovinti mėsos ir žuvies gaminius ir net virti jogurtą. Tiesiog išimkite kelis skyrius ir atlaisvinkite vietos maisto ruošimui.

Svarbus dalykas yra įrenginio temperatūros reguliavimas. Kiekvienas produktas turi savo džiovinimo temperatūrą. Todėl geras termostatas ir šildymo elemento reguliavimas yra privalomi.

Pagal formą džiovyklos skirstomos į: apvalias ir kvadratines. Pastarajame šildymo dalelės yra ant galinės įrenginio sienelės. Prietaisas tolygiai paskirsto sausą orą po visą talpyklą. Patogu ir tai, kad kvadratinis formatas leidžia sulankstyti daugiau gaminių vienu ciklu. O įrenginio valymas – vienas malonumas.

Apvalioje formoje situacija kitokia: šildytuvai yra apačioje, todėl padėklus reikia nuolat keisti – apatiniai įkais greičiau. Viršutiniai padėklai džiūsta ilgiau, nes oras nevisiškai patenka į gaminimo zoną. Tačiau vieno ar kito modelio pasirinkimas yra jūsų sprendimas.

Džiovintuvo tipas. Prietaisui gaminti naudojama paprasta medžiaga – plastikas arba metalas. Iš pastarosios medžiagos pagamintas korpusas yra daug sunkesnis nei plastikas. Be to, esant aukštai temperatūrai, nepatogu atidaryti ir pertvarkyti padėklus. Todėl rekomenduojame pirkti dehidratatorius tik iš plastiko.

Kaina.Daržovėms ir vaisiams skirtų dehidratatorių reitinge yra skirtingų kainų kategorijų modeliai – galite įsigyti ir biudžetinį, ir brangesnį modelį. Jie skirsis tik konfigūracijų rinkiniu.

DB lygis. Kuo didesnis džiovintuvas, tuo garsiau ji veikia. Viskas priklauso nuo į įrenginį įdėto ventiliatoriaus. Net brangi įranga gali kelti daug triukšmo – tai nėra blogai, o galingo oro srauto rodiklis. Jei jums tai nepatinka, rinkitės kuklų modelį, tačiau jis užtruks ilgiau.

Daržovių ir vaisių dehidratatorių įvertinimas 2021 m

Oberhof Fruchttrockner B-53

Horizontalioje maisto džiovykloje Oberhof Fruchttrockner B-53 yra jutiklinis valdymas, veikimo laikmatis ir termostatas. Maksimalios temperatūros rodmenys yra 70°C. Tuo pačiu metu triukšmas neviršija 40 dB. Ventiliatoriaus galia – 800 W. Pakanka lengvai pūsti orą per 10 komplekte esančių padėklų. Gamintojas – Vokietija.

Oberhof Fruchttrockner A-15

Kitas vokiško prekės ženklo įrenginys. Turi 500 W galią ir 5 džiovinimo padėklus. Puikiai tinka darbui su daržovėmis, žolelėmis, vaisiais, prieskoniais. Jis netgi gamina jogurtus. Ypatinga įrangos savybė – konvekcinis oro srautas, kuris tolygiai cirkuliuoja po visą konteinerį. Nors savo dydžiu jis ir nepasigirti, bet tikrai talpina iki 3 kg produkto per ciklą. Galima reguliuoti temperatūrą nuo 35 iki 70 laipsnių.

VolTera 1000-Lux

Konkurentas dehidratatorių iš Rusijos reitinge. Konvekcinis aparatas yra vertikalaus tipo ir turi mechaninį valdymą. Termostatą galima reguliuoti iki 75 laipsnių. Prietaiso svoris nedidelis – tik 5 kg. Taip yra todėl, kad dalys pagamintos iš plastiko.

Be to, pridedamas padėklas zefyrams.Taip pat galite pridėti daugiau pakopų, jei šio kiekio jums nepakanka - 20 litrų talpos talpa leidžia.

Radijo gamykla Dachnik-4

Mechaniškai valdomas įrenginys su infraraudonųjų spindulių džiovinimo technologija. Visos dalys pagamintos iš metalo, todėl svoris siekia net 14 kg. Šis prietaisas neturi problemų su temperatūra: 45–700 laipsnių diapazonas leidžia gaminti bet ką. Jame yra greitas džiūvimas, parengties indikatoriai ir temperatūros reguliatorius.

L'EQUIP IR-D5

creativecommons.org

Elektroninis džiovinimo įrenginys su infraraudonųjų spindulių apdorojimu. Universalus modelis detalių atžvilgiu: korpusas jungia elementus iš geležies ir plastiko. Veikimo diapazonas 35-700 laipsnių. Talpyklos tūris – 23 l. 500 W galia leidžia vienu metu naudoti visas 5 kepimo skardas. Gamintojas – Pietų Korėja.

RAWMID Dream Vitaminas DDV-06

Įrenginys turi konvekcinį oro srautą, horizontalų išdėstymą ir elektroninį valdymą. Korpusas pagamintas iš plastiko, padėklai karščiui atsparaus plastiko. Bako tūris – 25 l. Vos 5,3 kg sveriantis galingas 500 W ventiliatorius. Gamintojas nurodo, kad per vieną ciklą ant 7 padėklų telpa iki 4,5 kg maisto.

KING MIX KM-D12S

Kombinuotas įrenginys su elektroniniais nustatymais. Padėklai – nerūdijančio plieno, korpusas – plastikinis. Padėklų skaičius – 12, prietaiso galia reguliuojama: 500 arba 1000 W.

Dvi šildymo sistemos leidžia dirbti su daržovėmis ir vaisiais, taip pat su mėsa ar žuvimi.