Kas yra ledų gamintojas? Tipai, savybės, naudojimo instrukcijos

Kaip rodo pavadinimas, ledų gaminimo aparatas yra buitinė technika, leidžianti ledus paruošti vos per 20-30 minučių. Tuo pačiu metu daugelis šiuolaikinių modelių gali paruošti kitus skanėstus, pavyzdžiui, kokteilius ar jogurtus. Norint juos teisingai naudoti. Būtina susipažinti su modelių tipais ir naudojimo instrukcijomis. Šią ir kitą naudingą informaciją šia tema rasite pateiktame straipsnyje.

Įrenginys ir tipai

Jei kalbėsime apie tai, kas yra ledų gaminimo aparatas, turėtume pradėti nuo įrenginio. Yra įvairių tipų įrenginių, tačiau jų veikimo principas yra maždaug toks pat. Jį sudaro vienu metu vykdomi 2 procesai:

• grietinėlės maišymas su cukrumi;
• nuolatinis mišinio užšaldymas.

Abiejų procedūrų dėka kremas sustingsta į labai mažus kristalus, prisotintus oro. Todėl galiausiai atsiranda ne ledo gabalėlis, o klampi masė, tai yra ledai.

Apie ledų gamintoją galime pasakyti, kad tai prietaisas tokiai masei gaminti iš grietinėlės mišinio, kurio riebumas ne mažesnis kaip 30%, cukraus ir (jei reikia) kitų priedų, pavyzdžiui, vanilės.

Šiandien gaminami įvairūs modeliai, kurie, priklausomai nuo veikimo principo, skirstomi į 3 tipus:

1. Rankinis mechaninis – susideda iš dubenėlio, kilnojamo mechanizmo ir rankenos. Šis ledų gaminimo aparatas sukasi rankiniu būdu, o tai užtikrina autonomišką veikimą (net ir nesant elektros).Tačiau šiandien tokie įrenginiai yra reti, nes reikalauja pastangų.
2. Pusiau automatinis yra ledų gaminimo aparatas, kurio instrukcijose aprašomas prietaisas, varomas elektros varikliu. Būtent tai užtikrina ingredientų sukimąsi ir maišymąsi, todėl nereikia jokių pastangų. Bet kad masė atvėstų, ją reikia dėti į šaldiklį.
3. Automatinis – įrankis su varikliu ir aušinimo sistema. Jei kalbėtume apie tai, kaip atrodo tokio tipo ledų gaminimo aparatas, galima teigti, kad jis praktiškai niekuo nesiskiria nuo pusiau automatinio. Tačiau kadangi modelyje yra aušinimo įrenginys, galite išsiversti be šaldiklio. Iš esmės tai yra namų „mini gamykla“, skirta ledams gaminti.

Apie ledų gamintoją galime pasakyti, kad tai prietaisas, į kurį pilamas mišinys skanėstui gaminti. Be to, kuo modernesnis modelis, tuo jis sudėtingesnis ir tuo greičiau paruošiamas desertas. Taigi automatiniuose įrenginiuose dubuo yra atskirtas dviem sienelėmis, tarp kurių pumpuojamas aušinimo agentas, kaip ir šaldytuve.

Kaip išsirinkti tinkamą

Nepakanka žinoti tik ledų gamintojų rūšis. Be to, visiškai aišku, kad bus galima rinktis tarp pusiau automatinio ir automatinio įrenginio. Pirmasis pigesnis, tačiau automatinis įrenginys veikia autonomiškai ir leidžia ledus pasigaminti net be šaldiklio.

Tačiau norint teisingai pasirinkti konkretų modelį, būtina atsižvelgti į jo techninius parametrus ir matmenis. Tarp svarbiausių kriterijų yra šie:

1. Talpyklos tipas ir medžiaga. Dažniausiai įrenginiuose yra išimamas indas, kaip nurodyta ledų gaminimo instrukcijoje. Jei indas yra išimamas, į jį lengva įpilti grietinėlės, o tada išimti ir išplauti.Kalbant apie medžiagą, dažniausiai gaminami plastikiniai indai. Nors galite rasti ir modelių su nerūdijančio plieno konteineriais. Jie yra brangesni, bet daug patikimesni.
2. Norint greitai pagaminti ledus, mašina turi būti parinkta pagal galią. Kuo didesnis indikatorius, tuo didesnis kepimo greitis. Pusiau automatinių modelių parametras paprastai yra 10-100 W diapazone. Bet geriau įsigyti automatinius įrenginius, kurių galia yra 150-220 W.
3. Talpos tūris. Ledų gaminimo aparatas dažniausiai komplektuojamas su nuo 500 ml iki 1-1,5 litro tūrio talpa. Kartais yra modelių, kurių talpa yra 1,6–2 litrai, tačiau tai yra gana daug ir ne visada pateisinama. Be to, kuo didesnis tūris, tuo didesnis suvartojamos elektros kiekis. Be to, jūs turite suprasti, kad išeiga bus produktas, kurio tūris bus 60% pradinio mišinio. Pavyzdžiui, iš 1 litro žaliavos realu pagaminti tik 600 ml gatavų ledų.
4. Papildomų funkcijų prieinamumas – jomis įrengti tik automatiniai įrenginiai. Pavyzdžiui, galite įjungti šiltinimo funkciją, kad maistas būtų šiltas 1 valandą ar kitą kartą. Kai kurie modeliai leidžia namuose ruošti pieno kokteilius ir jogurtus. Yra prietaisų gaminimui „lydymosi ledais“ arba „kepta“ technika (mišinys iškočiojamas plokštumoje ir primena „keptą“ blyną).
5. Galiausiai galite atkreipti dėmesį į išsamumą. Pavyzdžiui, kai kurie įrenginiai parduodami kartu su formelių rinkiniu, atsarginiu indu ir net įvairių desertų receptų knyga.

Naudojimo instrukcijos

Ledų aparatas visada pateikiamas su gamintojo instrukcijomis. Veiksmų algoritmas priklauso nuo konkretaus įrenginio tipo.Pavyzdžiui, rankinis ir pusiau automatinis, sumaišius dubenį dedamas į šaldiklį atvėsti. Šiuo atžvilgiu automatiniai modeliai yra paprastesni - po apdorojimo mišinys juose išlieka tol, kol visiškai atvės.

Apskritai, žingsnis po žingsnio instrukcijos atrodo taip:

1. Besisukančio elemento velenas pritvirtinamas prie variklio, sukant jį tol, kol pasigirsta spragtelėjimas.
2. Ant apatinio galo uždedamas peiliukas.
3. Dubenėlis išimamas iš prietaiso (jei jis yra nuimamas) ir supilamas iš anksto paruoštas grietinėlės 30% ar didesnis mišinys, cukrus ir (jei reikia) kiti priedai.
4. Tada uždėkite dangtelį kartu su varikliu ir įsitikinkite, kad gnybtai priglunda kuo tvirčiau, kol spragtels.
5. Nustatykite norimą programą (pavyzdžiui, 20 minučių) ir įjunkite pradžios mygtuką.
6. Baigus darbą dubuo vėl išimamas ir dedamas į šaldiklį (jei ledų įrenginys automatinis, indas paliekamas vietoje).

Gavus ledus, rekomenduojama juos perpilti į kitą indą. Pats dubuo nuplaunamas įprastu gaminiu ir sausai nušluostomas, o po to grąžinamas į vietą. Taigi įrenginio naudojimo instrukcijos yra gana paprastos. Pagrindinė sąlyga – tinkamai paruošti mišinį ledams gaminti ir laikytis aprašyto algoritmo.