Kaip išsirinkti trintuvą kokteiliams? Geriausių kokteilių gaminimo apžvalga

Yra keletas būdų, kaip pasirinkti kokteilių maišytuvą. Visų pirma atkreipkite dėmesį į variklio galią, greičių skaičių ir darbo režimus. Yra ir kitų techninių ir vartotojų charakteristikų.Šioje medžiagoje aprašyti praktiniai patarimai, kaip pasirinkti tinkamą modelį.

Veikimo principas, pliusai ir minusai

Skirtingai nuo tradicinio panardinamojo maišytuvo, kokteilių virimo aparatas veikia stacionariai. Variklis ir mechanizmas yra apačioje, ant jų sumontuotas dubuo su besisukančiais peiliais, kuriame gaunamas gatavas produktas.

Veikimo principas gana paprastas: norint paruošti glotnutį, įrenginys prijungiamas prie tinklo ir nustatoma reikiama galia. Sudėkite susmulkintą maistą į dubenį ir užveskite variklį. Dėl intensyvaus peilių sukimosi komponentai kruopščiai susmulkinami ir gaunama vienalytė masė.

Jei kalbėsime apie tai, iš ko gaminti kokteilius, tai ši technika turėtų būti gana galinga ir funkcionali. Tinkamas maišytuvas turi daug privalumų:

• bet kokį patiekalą, įskaitant bulvių košę, gėrimus, galima paruošti vos per porą minučių;
• nereikia dėti jokių pastangų – tiesiog sudėkite smulkintus produktus į indą ir paspauskite mygtuką;
• talpos pakankamai didelės, jose galima išvirti 1-2 porcijas maisto;
• visi produktai susmulkinami kruopščiai, be stipraus kaitinimo, todėl jie išlaiko maksimalias naudingas savybes;
• Jei teisingai išsiaiškinsite, kokį trintuvą pasirinkti kokteiliui, galėsite dirbti ne tik su minkštais, bet ir kietais ingredientais, pavyzdžiui, riešutais.

Kita vertus, yra ir tam tikrų trūkumų. Nepriklausomai nuo to, kokį trintuvą naudojate kokteiliams gaminti, tai yra gana dideli aparatai. Jie užima daugiau vietos ir turi didelį svorį. Kitas sąlyginis trūkumas yra energijos suvartojimas. Tačiau namuose tai beveik nepastebima dėl trumpo veikimo laiko.

Pasirinkimo kriterijai

Įvairių modelių pasirinkimas rinkoje yra gana didelis. Todėl ne visada lengva suprasti, koks trintuvas reikalingas kokteiliui. Norėdami tai išsiaiškinti, turėtumėte ištirti kelis kriterijus, pavyzdžiui, galią, greitį ir kitus.

Galia

Tai yra svarbiausias parametras. Viena vertus, aišku, koks trintuvas geriausiai tinka kokteiliams gaminti. Norėdami tai padaryti, nusipirkite stacionarų įrenginį, kuriame dubuo stovi ant stovo su varikliu. Tačiau jo galia gali skirtis (skirtinguose modeliuose ji dažnai skiriasi 3–4 kartus).

Apskritai juos galima suskirstyti į 3 grupes:

1. Per 250-500 W.
2. Nuo 500 iki 1000 W.
3. Daugiau nei 1000 W.

Pirmajai grupei priklauso kokteilių aparatas, galintis gerai sumalti tik minkštus ingredientus, pavyzdžiui, vaisius, uogas ir atskiras daržoves.

Antroji grupė – galingesni įrenginiai, jie susidoroja su beveik visomis kasdienėmis užduotimis. Taigi, su jų pagalba galite susmulkinti įvairių rūšių riešutus ir ledą.

Galiausiai galingiausi įrankiai patenka į profesionalų kategoriją. Namuose jie naudojami retai.Todėl jei kalbėsime apie tai, kokiame trintuve geriau ruošti kokteilius, optimaliausia rinktis įrenginius, kurių galia svyruoja nuo 500-1000 W.

Režimai ir greičiai

Aišku, kaip vadinamas kokteilių įrenginys. Tai stacionarus maišytuvas su gana galingais varikliais. Mechanizmas leidžia išvystyti didelį greitį. Šiuolaikiniai modeliai, kaip taisyklė, veikia 3-4 režimais, o to visiškai pakanka visoms namų ūkio užduotims atlikti.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į papildomų režimų buvimą:

• turbo;
• impulsas.

Įrenginio turbo režimas leidžia gaminti kokteilius maksimaliu greičiu. Ši funkcija praverčia paskutiniame gaminimo etape, taip pat dirbant su kietais ingredientais. Jei įjungsite impulsinį režimą, galite išvengti perkaitimo.

Peilių medžiaga ir tipas

Įrenginys, naudojamas kokteiliams gaminti, dažniausiai būna su vienu ar dviem peiliais. Jie pagaminti iš nerūdijančio plieno, todėl veikia ilgai ir nerūdija. Verta prisiminti, kad kuo daugiau peilių, tuo geresnis šlifavimo procesas.

Smoothie gaminimo įranga turi įvairių formų peiliukus. Dažnai jie tiesūs, rečiau – išlenkti. Geriau rinkitės antrąjį variantą – tokiu atveju gauta masė bus idealiai vienalytė.

Talpyklos medžiaga ir tūris

Svarstant, kokio trintuvo reikia kokteilį gaminti, reikia atkreipti dėmesį į dubenį. Jo standartinis tūris neviršija 1 litro. To visiškai pakanka tyrėms, bet netinka, pavyzdžiui, sriubai ir gėrimams (sultims). Todėl geriau pasiimti su atsarga - 1,5-2 litrų tūrį.

Renkantis, kokį kokteilių trintuvą geriausia pirkti, ne visi atkreipia dėmesį į dubenėlio formą. Jis turėtų turėti platų, o ne susiaurintą dugną. Tada konteinerį daug lengviau išvalyti.

Puodelis pagamintas iš įvairių medžiagų:

• plastmasinis;
• metalas;
• stiklo.

Geriausių kokteilių ir kokteilių maišytuvų įvertinimas pateikiamas skirtinguose modeliuose. Plastikas dažnai naudojamas, nes jis yra lengvas ir patogus, taip pat yra pigesnis. Stiklas yra mažiau patvarus. Brangiausias yra metalas. Jis yra nepermatomas ir neleidžia matyti, kaip vyksta procesas. Bet toks dubuo yra labai patvarus, palyginti su tuo pačiu plastiku ir ypač stiklu.

Purkštukai

Yra dar vienas su tuo susijęs klausimas. kokį priedą gaminti kokteilį. Tiesą sakant, stacionariame įrenginyje yra tik peiliai. Jie yra tie, kurie gerai sumala visus komponentus ir leidžia jums gauti gatavą produktą vos per 2 minutes.

Pasirodo, glotnučiams kaip tokio priedo nėra – jo funkciją atlieka aštrūs peiliukai. Todėl, jei reikia plakti kiaušinius ar kitus mišinius, reikėtų įsigyti ir panardinamąjį trintuvą. Taip pat galite jį naudoti maltai mėsai ruošti.

Būsto medžiaga

Aišku, kokį trintuvo priedą naudoti gaminant kokteilius. Nereikia nieko papildomai pirkti, nes komplekte esantys peiliai gali susmulkinti bet kokius ingredientus, įskaitant ir kietus.

Tačiau norint, kad įrenginys tarnautų kuo ilgiau, reikėtų pasidomėti, iš kokios medžiagos pagamintas korpusas (apatinis stovas su varikliu). Dažniausiai jis gaminamas iš plastiko – tai pigi, bet trumpalaikė kompozicija. Todėl geriau įsigyti kokteilių aparatą su metaliniu korpusu. Be to, šiuo atveju neturi reikšmės kokteilių maišytuvo priedas, nes svarbu yra medžiaga, iš kurios pagamintas prietaisas.

Taigi tyrėms ir kitiems klampios konsistencijos patiekalams ruošti geriau rinktis stacionarius prietaisus. Jei apibūdintume įrenginio charakteristikas, ką naudoti glotnučiams gaminti, blenderis turi būti gana galingas ir patikimas.Jis gali veikti tik 2 greičiais, tačiau variklis turi išvystyti bent 500 W.