Kas geriau: maišytuvas ar maišytuvas?

Šiuolaikinės namų šeimininkės yra pripratusios prie patogių darbo sąlygų virtuvėje. Gamintojai siūlo daugybę techninių pagalbininkų, kurie padeda sutaupyti laiko ir pastangų ruošiant patiekalus.

Dabar nebereikia plakti ar maišyti ingredientų šaukštu. Ilgas ir kruopštus darbas. Tam yra maišytuvas arba maišytuvas. Tačiau daugelis žmonių susipainioja pirkdami įrenginius. Kuri technika geresnė? Kokie jų skirtumai? Kaip nesuklysti pasirinkus? Išsiaiškinkime.

Blenderis ar mikseris?

Prieš pirkdami nuspręskite, ko tiksliai norite. Kokiais tikslais – plakimui, maišymui, malimui. O gal visus iš karto. Pažiūrėkite, kokios yra technologijos.

Parduotuvės pasipildo naujomis skirtingų gamintojų prekėmis. Su daugybe operacijų ir priedų. Pasikonsultuokite su pardavėju. Atkreipkite dėmesį į galią.

Jei įrenginį ketinate naudoti tik kepimui, plakimui ar tešlai, tuomet galite įsigyti maišytuvą. Platesniam pritaikymui geriau rinktis maišytuvą. Jis gali ne tik plakti, bet ir šlifuoti produktus.

Pagrindiniai maišytuvo ir maišytuvo skirtumai

Daugelis žmonių mano, kad maišytuvas ir maišytuvas yra tas pats dalykas. Tai yra blogai. Yra viena bendra funkcija – ingredientų maišymas. Iš jų išvaizdos aišku, kad tai visiškai skirtingi įrenginiai.Skirtumai slypi įrenginių funkcijose.

Maišytuvas:

• plaka;
• maišyti produktus;
• Galima apdoroti tik minkštus ir skystus ingredientus.

Blenderis:

• mišiniai;
• mala;
• plaka;
• dirba su minkštais ir skystais produktais;
• veikia su kietais ingredientais.

Neįmanoma suminkyti tešlos blynams naudojant maišytuvą. Be to, jūs negalėsite gaminti bulvių košės su maišytuvu, sutrinti ledo ar riešutų.

Blenderis turi daugiau funkcijų. Yra su keliais priedais. Keičiasi ir maišytuvo priedai. Tačiau minkštesniems produktams.

Išsamesnis straipsnis apie maišytuvo ir blenderio skirtumus.

Blenderis

Prietaisą išrado lenkų technologas Stephenas Poplavskis. Elektrinis prietaisas skirtas greitam ir kokybiškam kietų komponentų maišymui. Susideda iš puodelio ir dangčio su plaktuvu. Ant specialaus stovo su elektros varikliu.

Produktai dedami į konteinerį. Jis užsidaro dangteliu ir įjungiamas specialiu maitinimo mygtuku. Susmulkina turinį į mažas daleles. Dėl didelio sukimosi greičio peiliai gali pjauti kietus daiktus: daržoves, riešutus, ledą.

INdemesio! Peiliai labai aštrūs. Jie pagaminti iš plieno. Sumontuotas propelerio pavidalu. Būkite atsargūs dirbdami.

Rūšys

Pagal tipą jie skirstomi į dvi kategorijas: povandeninius ir su konteineriu.

• Aparatas su dubeniu. Patogesnė technologija. Skystis pilamas į vidų ir sumaišomas. Kieti daiktai pjaustomi peiliu. Modeliai, skirti naudoti namuose, yra pigesni nei profesionalūs.
• Panardinamasis maišytuvas. Modernesnė išvaizda. Skirta maišyti nedidelius produktų kiekius. Kaina nėra prastesnė nei prietaisų su dubenimis.

Privalumai

Galimybė atlikti daugybę operacijų.Jis yra universalus naudojimui. Jei reikia, pakeiskite maišytuvą.

Prietaisas turi didelę galią. Todėl darbas vyksta greitai. Taupo laiką. Blenderį su dubeniu naudoti paprasta. Skystis neaptaško. Plastikinius ir stiklinius dubenėlius lengva valyti.

Trūkumai

Peiliai per aštrūs. Galite susižeisti. Smulkios detalės dažnai prarandamos. Bet tai priklauso nuo šeimininkės. Jei dirbdami būsite atsargūs, nenukentėsite. Savalaikis virtuvės pagalbinių elementų pašalinimas išgelbės jus nuo jų paieškos.

Maišytuvas

Maišytuvas buvo išrastas greitam plakimui. Dar XIX amžiaus viduryje buvo išrasti vieliniai elementai kiaušiniams plakti. Šiuolaikinius įrenginius sudaro plastikinis korpusas su įmontuotu varikliu. Varomas elektra.

Į vidų įkišti keičiami plaktuvai. Jų yra keletas - kiaušiniams, tešlai. Plaktuvai panardinami į dubenį ir sukasi įvairiomis kryptimis. Dėl šios priežasties oras patenka į skystį. Ją prisotina ir paverčia sodria mase.

Rūšys

Yra rankiniai ir stacionarūs įrenginiai.

• Rankiniai maišytuvai. Ant korpuso yra patogi rankena. Plakimo procesą lengva valdyti. Šie maišytuvai paprastai yra mažo dydžio. Sukurtas naudojimui namuose. Nebrangus pagal kainą.
• Stacionarūs įrenginiai. Didelio dydžio. Profesionaliam naudojimui. Išlaidomis brangesnis. Rinkinį sudaro dubuo ir stovas. Talpykla sukasi ir produktai apdorojami tolygiai.

Privalumai

Mikseris bet kokį kremą pavers gražia, puria mase. Dėl to, kad nėra peilių, prietaisas nekelia jokio pavojaus. Daržovių ir vaisių vitamininės savybės neprarandamos gaminimo procese.

Jei naudojate stacionarų įrenginį, jums nereikia kontroliuoti jo veikimo, o daryti ką nors kita. Jis susitvarkys pats ir išsijungs tinkamu laiku.

Trūkumai

Pagrindinis maišytuvo trūkumas yra mažas funkcijų skaičius. Tinka tik minkštiems ingredientams plakti ir maišyti.

Kai kuriuose modeliuose plakikliai pagaminti iš plonos plieninės vielos. Jie lenkia ir greitai sugenda. Plakant rankomis nepatogumas tas, kad maišytuvą reikia palaikyti keletą minučių. Neįmanoma nutraukti proceso ar pasitraukti. Priešingu atveju kremas tiesiog neveiks.

Kokius patiekalus galima paruošti naudojant tą ar kitą prietaisą?

Svarbu! Pirkdami virtuvės prietaisus, apsispręskite maisto gaminimo klausimu. Tada bus lengviau suprasti, ką pirkti.

Kepinių mėgėjams dažnai prireiks maišytuvo. Juo galite minkyti tešlą blynams ir bandeliams. Ant torto išplakti grietinėlę. Sultys, kokteiliai, vaisių gėrimai yra lengvai paruošiami įrenginio talpykloje. Taip pat įvairūs padažai ir majonezas.

Jei turite mažų vaikų, geriau nusipirkti maišytuvą. Mamos dažnai ruošia daržovių ir vaisių tyreles, tirštas sriubas, jogurtus. Ingredientus nesunku susmulkinti į salotas. Kubeliai atrodo lygūs ir gražūs.

Į įrangos pakuotes gamintojai įdeda iliustruotas brošiūras su receptais. Namų šeimininkėms tai dar vienas pagalbininkas gaminant maistą.

Išvada

Maišytuvas ir maišytuvas skiriasi funkcijomis ir tipais. Maišytuvas – maišo, blenderis – mala. Jūsų pasirinkimas priklauso nuo to, kokius patiekalus ruošiatės gaminti. Žinoma, virtuvėje geriau turėti abu įrenginius. Ne visi gali tai sau leisti. Todėl iš anksto pasverkite visus technologijos privalumus ir trūkumus.

Svarbu suprasti prietaisų paskirtį. Išanalizuokite savo pageidavimus ir apsispręsti bus lengva.