Blenderis ar sulčiaspaudė: kas geriau ir kuo prietaisai skiriasi? Jų pliusai ir minusai

Virtuvėje naudojami įvairūs įrankiai, pavyzdžiui, trintuvas, sulčiaspaudė. Jie panašūs vienas į kitą tuo, kad mala maistą. Tačiau sulčiaspaudė naudojama tik sultims gaminti, o trintuvas taip pat naudojamas daugeliui kitų užduočių, pavyzdžiui, gauti maltą mėsą. Kiekvieno įrenginio privalumai ir trūkumai bei pasirinkimo funkcijos aprašytos šiame straipsnyje.

Blenderio privalumai ir trūkumai

Blenderis – tai įrankis, kuriuo galima sumalti įvairius produktus. Dėl to jie virsta koše, tyrele ar malta mėsa. Jis gali būti dviejų pagrindinių tipų:

• povandeninis;
• stacionarus.

Povandeninis laivas yra ilga rankena su valdymo skydeliu. Jame yra įvairių priedų smulkinti (su peiliais) ir plakti (plakti). Stacionarioji pavaizduota stovu. Jis stovi ant stalo, ingredientai dedami į indą ir susmulkinami. Dažniausiai naudojamas kokteiliams gaminti.

Nepriklausomai nuo konkretaus modelio, maišytuvas turi daug privalumų:

• patogus ir gana galingas įrenginys;
• leidžia greitai sumalti ingredientus;
• skirtas dirbti su įvairiais gaminiais;
• galite ruošti įvairius patiekalus – tyreles, kokteilius, kokteilius, įskaitant sultis;
• Galiausiai, maišytuvai yra nebrangūs – kaip taisyklė, žymiai pigesni nei sulčiaspaudės.

Tačiau yra ir trūkumų:

• Blenderio galios, kaip taisyklė, nepakanka morkoms ir burokėliams susmulkinti;
• procesas turi būti nuolat stebimas.

Sulčiaspaudės privalumai ir trūkumai

Sulčiaspaudė skirta vienai pagrindinei funkcijai – vaisių ar daržovių sulčių gavimui. Jis taip pat naudojamas žaliosioms sultims gaminti. Yra 2 pagrindiniai tipai:

• varžtas;
• išcentrinis.

Pirmasis veikia kaip mėsmalė. Korpuso viduje (didesniu ar mažesniu greičiu) sukasi metalinis sraigtas, kurio dėka susmulkinama minkštimas ir išsiskiria sultys. Išcentrinėje yra smulkios trintuvės, ant kurių krenta vaisiai ir daržovės. Sultys iš jų išgaunamos dėl greito mechanizmo sukimosi veikiant išcentrinėms jėgoms (kaip džiovinant skalbimo mašinoje).

Sulčiaspaudės turi savo privalumų:

• greitas ir efektyvus sulčių ištraukimas;
• Taip pat galite dirbti su kietais produktais (burokėliais, morkomis, saliero šaknimis ir kitais);
• patikimumas ir ilgaamžiškumas (jei modelis pagamintas patikimo gamintojo);
• sultys išlaiko daugiau vitaminų;
• galima gauti sulčių ir kruopščiai susmulkintą minkštimą;
• Daugelis modelių turi automatinę plaušienos valymo sistemą.

Tačiau šie įrenginiai neturi savo trūkumų:

• didesnė kaina;
• siaura specializacija - tik sultims gaminti (pavyzdžiui, negalėsite gauti maltos mėsos);
• Jei mechanizmas sugenda, remontas gali būti gana brangus.

Ką geriau pasirinkti

Remdamiesi privalumų apžvalga, galite suprasti, kas geriau – sulčiaspaudė ar maišytuvas. Jei jums reikia reguliariai ruošti sultis, įskaitant daržovių sultis, iš žalumynų, būtinai turite pasirinkti sulčiaspaudę. Produktas yra aukštos kokybės, su minkštimu arba be jo. Be to, tokio prietaiso pagalba galite šlifuoti net kietus gaminius.

Bet sulčiaspaudė yra brangesnė, be to, ji netinka, pavyzdžiui, maltai mėsai ruošti.Todėl, jei jums reikia daugiafunkcio įrenginio, kuris gali būti naudojamas įvairiems tikslams, geriau paimkite maišytuvą. Idealiu atveju galite įsigyti abu įrenginius.

Dabar aišku, kuo sulčiaspaudė skiriasi nuo maišytuvo. Tiesą sakant, visas skirtumas yra pavadinime. Pirmasis įrenginys naudojamas tik sultims ruošti, o antrasis – įvairių produktų malimui. Būtent nuo to ir reikia vadovautis planuodami pirkimą.