Kas yra oro gruzdintuvė

Daugelis namų šeimininkių žino, kad specialių virtuvės prietaisų ir šiuolaikinių technologijų pagalba galite nesunkiai pagreitinti gaminimo procesą. Pastaruoju metu vis daugiau žmonių įsigyja daugiafunkcį virtuvės bloką – vadinamąją konvekcinę orkaitę. Puikiai tinka ruošiant įvairius patiekalus, įskaitant dietinius ir vaikiškus meniu. Su juo galėsite ne tik virti, bet ir džiovinti, šildyti, pašildyti ir pan.

Kas yra oro gruzdintuvė

Oro grotelės – tai buitinis prietaisas, kuris karštos srovės pagalba savo viduje gali gaminti įvairius maisto produktus. Išvaizda tai permatomas tūrinis dubuo, kurio apačioje ir viršuje yra papildomi stovai, o viršuje – dangtelis. Konvekcinės orkaitės viduje yra kaitinimo elementas (specialus kaitinimo elementas) ir ventiliatorius, išorėje – valdymo pultas, kuriuo galima pasirinkti režimą, temperatūrą ir laiką.

Oro gruzdintuvės ir jos įrangos charakteristikos

Oro gruzdintuvės komplektą sudaro (priklausomai nuo įsigyto modelio, kai kuriuose modeliuose yra papildomas dubuo, skirtas porcijoms ruošti didelei kompanijai) apvalus (kartais ovalus) permatomas dubuo iš grūdinto stiklo. Jo tūris gali svyruoti nuo 7 iki 14 litrų.Rinkinyje turėtų būti grotelė ir du dubenys. Komplekte taip pat yra dangtelis su ventiliatoriumi ir pagrindas su galingu (priklausomai nuo modelio) šildytuvu.

Kaip gaminti maistą naudojant oro gruzdintuvą, koks jos veikimo principas

Oro grotelės veikia tokiu principu: kaitinimo elemento pagalba indo viduje palaikomas vienas temperatūros režimas, o ant dangčio esantis ventiliatorius tolygiai cirkuliuoja karštą orą per visą indą, tuo pačiu suteikdamas maksimalią temperatūrą ingredientams. išdėlioti ant grotelių. Nepriklausomai nuo grilio režimo, jo veikimo principai visada yra vienodi.

Šiuolaikiniuose naujuose oro gruzdintuvų modeliuose atsirado galimybė patiems pasirinkti temperatūros režimą nuo 60 iki 200 laipsnių, o tai labai patogu kiekvienam skanių modernių patiekalų mėgėjui. Dėl kontroliuojamos temperatūros režimo galite tinkamai gaminti maistą, jo neišdžiovindami, tinkamai troškindami ar nekepdami.

Ką galima gaminti su oro gruzdintuvėmis?

Oro grotelės turi daugybę funkcijų ir gali pakeisti tokius įrenginius kaip:

• skrudintuvas;
• mikrobangų krosnelė;
• elektrinė viryklė;
• kepsninė ir elektrinė kebabinė;
• orkaitė;
• garlaivis;
• Džiovintuvas daržovėms ir vaisiams;
• Jogurto gaminimo aparatas;
• puodas, naudojamas pirmam patiekalui ruošti;
• skardinių sterilizatorius.

Visas aukščiau išvardytų įrenginių funkcijas, priklausomai nuo modelio, gali atlikti konvekcinė orkaitė. Kai kurie modeliai turi įvairių papildomų funkcijų.

Kokias funkcijas atlieka oro gruzdintuvė?

Verta paminėti, kad kiekviena oro gruzdintuvė atlieka skirtingas funkcijas ir kuo daugiau funkcijų ji atlieka, tuo aukštesnė jos kainos kategorija. Svarbu, kad kiekvienas žmogus galėtų pasigaminti sveiką maistą nepripylus aliejaus.Šiuo atžvilgiu oro gruzdintuvė yra optimalus sprendimas, nes joje galite gaminti įvairių rūšių patiekalus nepridedant aliejaus. Jei kepsite vištieną, tada visi išsiskyrę riebalai nutekės į dubens dugną, o vištiena iškeps sultinga, nes merdėja savo sultyse, o riebalai į ją nepatenka, o tik išteka.

Oro grotelės dažnai naudojamos rūkyti, taip pat troškinimo ir garinimo režimai idealiai tinka ruošiant kūdikių maistą. Kepant garuose nereikia dėti aliejaus ar papildomų prieskonių, nes ir be to patiekalas išliks skanus, tinkamas vaikiškam meniu, išsaugodamas visus savo skonius ir vitaminus.

Pagrindinės oro gruzdintuvės funkcijos yra laikomos:

• gerai rūko;
• dvigubas katilas;
• maišymas;
• išlaikyti tą pačią temperatūrą;
• savaiminis išsivalymas;
• silpnumas;
• džiovinimas.

Kaip teisingai naudoti oro gruzdintuvą

Prieš pirkdami turite apskaičiuoti, kodėl vartojate tą ar kitą produktą. Tokiu atveju turėsite pradėti nuo to, kiek žmonių (vidutiniškai) jame gaminsite, ir reikiamų gaminimo režimų. Įsigiję įrenginį, turite perskaityti instrukcijas, kuriose žingsnis po žingsnio nurodoma, kaip jį naudoti, kokias savybes ir savybes jis turi.

Kiekviena oro gruzdintuvė turi įjungimo ir išjungimo mygtuką. Kiekvienos grotelės valdymo pultas yra skirtingas, todėl verta susipažinti su kiekviena. Kai kuriuose modeliuose yra jutiklinis skydelis (modernesni modeliai), kuris rodo ne tik režimą, bet ir maksimalią kepimo temperatūrą bei gaminimo trukmę. Kai kuriuose modeliuose galite savarankiškai pasirinkti reikiamą temperatūros režimą (valdymo skydelyje) ir trukmę (taip pat nurodyta skydelyje).

Oro gruzdintuvės privalumai ir trūkumai

Oro gruzdintuvė yra vienas iš pagrindinių pagalbininkų gaminant maistą, nes jos pagalba galite paruošti ne tik skanų, bet ir sveikiausią maistą. Tokio prietaiso pranašumai yra šie:
1. Turi daug režimų. Su juo galite kepti, troškinti, virti, rūkyti, sterilizuoti ir šildyti, o virtuvėje jis užima minimaliai.
2. Minimalios alyvos sąnaudos. Palyginti su keptuve, oro gruzdintuvė reikalauja labai mažo aliejaus kiekio, daugeliu atvejų tokio poreikio visai nėra.
3. Nereikia pirkti papildomų indų, nes su juo parduodama viskas, ko reikia.
4. Bet kokį patiekalą lengva paruošti. Norint paruošti patiekalą, nereikia nuolat stebėti proceso, nes už jus tai padarys oro gruzdintuvė. Reikės tik pažiūrėti, ar patiekalas iškepęs.
5. Sutaupykite laiko. Oro gruzdintuvėje galite gaminti du patiekalus vienu metu, naudodami dvi groteles. Taigi, pavyzdžiui: ant apatinės dalies galima kepti vištieną, o ant viršutinės – troškinti daržoves.

Yra ir trūkumų, nors jų nedaug. Pagrindiniai iš jų yra:
1. Oro gruzdintuvės tūris nėra didelio tūrio, net ir perkant su didžiausiu dubeniu, vis tiek neužteks, pavyzdžiui, 10 žmonių kompanijai.
2. Kai kurie patiekalai ruošiami daug ilgiau, palyginti su keptuvėje. Pavyzdžiui, dešrą keptuvėje galite iškepti per porą minučių, o orinė gruzdintuvė tai padarys per 15 ar daugiau minučių.
3. Jei ant karšto stiklinio dubenėlio netyčia pateksite lašą šalto vandens, stiklas gali įskilti.