Dujinės viryklės skirstytuvas: kam jis skirtas? Kaip tai padaryti pačiam?

Kaip rodo pavadinimas, skleidėjas sumažina dujinės viryklės liepsnos dydį, tolygiai paskirstydamas šilumą ir apsaugodamas keptuvių, puodų ir kitų indų dugną. Prietaisas taip pat atlieka daugybę kitų naudingų funkcijų. Straipsnyje išsamiau aptariama, kodėl jums reikia dujinės viryklės pertvaros, taip pat kaip tai padaryti patiems iš laužo medžiagų.

Prietaisas ir paskirtis

Skirstytuvai yra metalinis apskritimas su daugybe skylių. Prietaisas pagamintas iš plieno – tai gali būti nerūdijanti medžiaga arba anglies lydinys. Geriausia rinktis pirmąjį variantą, nes jis yra patvaresnis. Be to, nerūdijančio plieno kompozicija yra atspari ugniai, ilgiau išlieka patraukli, be tamsių dėmių.

Dujinės viryklės skirstytuvą visiškai įmanoma pasidaryti savo rankomis arba nusipirkti parduotuvėje. Bet kokiu atveju įrenginio paskirtis ta pati – jis atlieka šias funkcijas:

1. Venkite indų sąlyčio su atvira liepsna. Daugelio rūšių virtuvės reikmenys (pvz., moliniai, keramikiniai, porcelianiniai, stikliniai) genda arba net negali atlaikyti per aukštos temperatūros, todėl reikalauja papildomos apsaugos.
2. Apsaugo emaliuotų puodų ir kitų indų, kurie nėra skirti naudoti ant dujinės viryklės, dugno išorinį paviršių.
3. Jei mes kalbame apie tai, kas yra skirstytuvas, tada pagrindinė funkcija yra apsauginė.Tačiau yra ir kitas svarbus vaidmuo – prietaisas leidžia naudoti labai mažo skersmens konteinerius. Tai gali būti puodelis, mažas puodas arba turkiškas kavos virimo aparatas. Tokių indų neįmanoma tolygiai dėti ant standartinių degiklių, todėl naudoti skirstytuvą yra vienintelė galimybė.
4. Prietaisas leidžia tolygiai paskirstyti šilumą, o tai užtikrina normalų viso paviršiaus šildymą. Todėl visi produktai yra virti vienu metu, o tai pašalina deginimą arba, priešingai, nepakankamą paruošimą.
5. Liepsnos skirstytuvas leidžia gaminti be jokių indų. Daržoves, pavyzdžiui, baklažanus ar morkas, galite dėti ant paviršiaus ir kepti ant grotelių, kaip ir ant grotelių. Iškepti galite ir iš pradžių suvynioję į foliją.
6. Galiausiai prietaisą galima naudoti net stikliniams indams sterilizuoti. Jie dedami aukštyn kojomis ant puodo su verdančiu vandeniu. Galima dėti ir ant paties pertvaros, bet tik jei jame nėra mažų skylučių, kad nebūtų kontakto su atvira ugnimi.

Kaip tai padaryti patiems

Namuose savo rankomis galite pasidaryti liepsnos skirstytuvą dujinei viryklei. Norėdami tai padaryti, jums reikės 2 nerūdijančio plieno lakštų (pakankamas plotis 2 mm). Veiksmų seka yra tokia:

1. Iš lakštų išpjaunami 2 tokio paties skersmens apskritimai, atitinkantys degiklio dydį.
2. Jie daro daug mažų, ne daugiau kaip 5 mm pločio skylių.
3. Lakštai sujungiami varžtais, paliekant minimalų tarpą tarp jų.

Jei neturite įgūdžių, galite įsigyti paruoštą dujinės viryklės skirstytuvą, kurio nuotrauka parodyta aukščiau. Faktas yra tas, kad dujos yra pavojaus šaltinis - naudojant naminį prietaisą, būtina užtikrinti vienodą liepsnos paskirstymą.